爆炒基围虾的家常做法,爆炒基围虾的家常做法视频

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本文目录
酸辣豆花汤的做法
食材 :
主料:豆腐脑500克;辅料:大豆25克、花生仁25克 、家常家常油炸馓子25克 、做法做法大白菜5克 、窍门圆白菜10克;调料:色拉油50克、酸辣酸辣辣椒油25克、白菜白菜香油10克 、汤的汤酱油10克、盐5克、味精1克、醋25克、胡椒粉3克、花椒粉2克 、淀粉15克 、大葱5克 。
制作方法:
1 、酱油 、味精、醋、香油、大白菜末 、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀;
2 、淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克;
3、炒锅放到旺火上,放入素汤1000毫升,色拉油、精盐烧沸,用水淀粉勾芡;
4 、再加入豆花、胡椒粉烧沸 ,然后倒入汤盆内 ,淋入辣椒油 ,撒上花椒面、酥黄豆、酥花生仁、馓子即成。
酸辣白菜汤家常做法
食材:
大白菜1颗
生姜适量
大蒜适量
干辣椒适量
白醋适量
小葱适量
猪油适量
油适量
蚝油适量
做法 :
第一步 :首先将准备好的大白菜对半切开后,再切掉里面的白菜梗 ,改小段后放入淡盐水中,清洗备用,沥干水分待用。
第二步:然后将准备好的姜片、蒜末、辣椒丁 、葱段 ,全都清洗干净再切好备用 。
第三步:锅倒入适量的油烧热 ,可以再加一勺猪油 ,这样炒蔬菜真的很香 ,油烧热后加入准备好的姜蒜、蒜末 、辣椒丁 、葱段 ,煸香。
第四步 :然后将清洗干净的大白菜下入锅内 ,开大火翻炒至白菜变软 ,稍稍有点出水。
第五步:最后就可以加蚝油提鲜入味了 ,蚝油本身含盐分 ,调味足够了,不要另外再加盐。
第六步:大白菜翻炒入味后,趁着锅里热气沿着锅边淋一勺白醋,翻炒均匀后关火装盘,上菜 。
酸辣白菜汁的调法
步骤/方法
1/9分步阅读
准备好所有材料
2/9
将白菜切片
3/9
葱姜切成末
4/9
辣椒切段
5/9
适量生抽,少许醋 ,淀粉调成汁 。
6/9
锅里放适量油,爆香辣椒和花椒。
7/9
加入白菜快速翻炒 。
8/9
加入适量盐,加入葱姜末 ,加入调好的料汁 ,翻炒均匀 。
9/9
出锅
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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