爆炒基围虾的家常做法 ,爆炒基围虾的家常做法视频

  发布时间:2025-06-13 15:05:32   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酸辣豆花汤的汤的汤做法
  2. 酸辣白菜汤家常做法
  3. 酸辣白菜汁的调法

酸辣豆花汤的做法

食材 :

主料:豆腐脑500克;辅料:大豆25克 、花生仁25克 、家常家常油炸馓子25克 、做法做法大白菜5克 、窍门圆白菜10克;调料:色拉油50克 、酸辣酸辣辣椒油25克、白菜白菜香油10克 、汤的汤酱油10克、盐5克、味精1克 、醋25克、胡椒粉3克、花椒粉2克  、淀粉15克 、大葱5克 。

制作方法  :

1  、酱油  、味精 、醋 、香油、大白菜末、大头菜末 、葱花放入汤盆内调匀;

2 、淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克;

3、炒锅放到旺火上 ,放入素汤1000毫升,色拉油、精盐烧沸,用水淀粉勾芡;

4、再加入豆花、胡椒粉烧沸 ,然后倒入汤盆内 ,淋入辣椒油,撒上花椒面 、酥黄豆、酥花生仁、馓子即成。

酸辣白菜汤家常做法

食材:

大白菜1颗

生姜适量

大蒜适量

干辣椒适量

白醋适量

小葱适量

猪油适量

油适量

蚝油适量

做法 :

第一步 :首先将准备好的大白菜对半切开后,再切掉里面的白菜梗 ,改小段后放入淡盐水中,清洗备用,沥干水分待用。

第二步:然后将准备好的姜片、蒜末、辣椒丁 、葱段  ,全都清洗干净再切好备用 。

第三步:锅倒入适量的油烧热 ,可以再加一勺猪油 ,这样炒蔬菜真的很香  ,油烧热后加入准备好的姜蒜 、蒜末 、辣椒丁 、葱段 ,煸香 。

第四步 :然后将清洗干净的大白菜下入锅内  ,开大火翻炒至白菜变软,稍稍有点出水 。

第五步:最后就可以加蚝油提鲜入味了  ,蚝油本身含盐分,调味足够了 ,不要另外再加盐。

第六步:大白菜翻炒入味后,趁着锅里热气沿着锅边淋一勺白醋,翻炒均匀后关火装盘,上菜 。

酸辣白菜汁的调法

步骤/方法

1/9分步阅读

准备好所有材料

2/9

将白菜切片

3/9

葱姜切成末

4/9

辣椒切段

5/9

适量生抽,少许醋  ,淀粉调成汁 。

6/9

锅里放适量油,爆香辣椒和花椒。

7/9

加入白菜快速翻炒 。

8/9

加入适量盐,加入葱姜末  ,加入调好的料汁  ,翻炒均匀。

9/9

出锅

OK  ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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